Benefici: la paprika affumicata a caldo aggiunge un
gusto profondo e ricco a tutti i piatti. Può essere usato al
posto della paprika rossa dolce quando vuoi aggiungere
una nota piccante al tuo piatto o al posto dei fiocchi di
pepe di Cayenna o del peperoncino. La paprika
affumicata a caldo è prodotta come altre polveri di
paprika da peperoni che vengono affumicati, essiccati e
macinati in polvere. Questo processo conferisce il colore
e il sapore. Il colore può essere diverso da un leggero
rosso-arancio a un rosso scuro e anche il gusto può
essere qualsiasi cosa, dall'amaro caldo al dolce caldo.Usi: la paprika affumicata calda è comunemente usata
in piatti come il gulasch, uno stufato di carne rossa a
cottura lenta con verdure, cipolle, patate e panna acida
sulla parte superiore del piatto come elemento finale. È
una buona idea scaldare la spezia con un filo d'olio
d'oliva per meno di un minuto a fuoco basso per
sprigionare il suo sapore naturale.
Confezione:125g, 250g e sfuso
Benefici: la noce moscata ha un caldo sapore speziato ed è
ricca di sostanze nutritive come vitamine e minerali: B1, B6 e
magnesio. La noce moscata è usata più come spezia per dolci,
bevande e piatti piccanti e orientali che come tè.
Confezione:Polvere – 250g, 500g e sfuso;